2009/12/25

Többgenerációs hócsata

Annamária annyira szereti ezt a videót, hogy inkább beillesztem a saját blogomba is.
Try JibJab Sendables® eCards today!

2009/12/23

Karácsony 2009

Nem tudom, hogy ki hogy van ezzel az ünneppel, de én nem igazán kedvelem. Most nem csak arra gondolok, hogy a napot megelőző két hónapban már minden bevásárlóközpontban csak a megszokott, érzelmektől csepegő zenék szólnak, hanem minden egyéb...

Ugye, a szokásos szöveg... "válság" van. Valóban az van, mindenhol megszorítanak, de Karácsonykor (és augusztus 20-án) lehet szórni a pénzt. Már az ünnepet megelőző hetekben ki vannak világítva az utcák, az üzletek és van hol minden fa. Persze az embereket könnyű elküldeni a munkahelyükről, és másnap az ezen megspórolt pénzeken hülyeségre pazarolni.

Aztán mit tud csinálni az ember Karácsonykor... Nem sok mindent, mert elég sok minden zárva van. Otthon tud pihenni a családdal, közben zombulni a televíziók szegény kínálata előtt. Ami persze csupa nyálas, boldogvéggel záruló, amerikai filmekben merül ki. És sajnos a sorozatokban is elhatalmasodnak a karácsonyi részek...

Az egész csak azt akarja tudat alatt súgni a nézőknek, hogy itt a Karácsony, tessék elmenni vásárolni, pénzt költeni, mert az jót tesz a társadalomnak. Minden a pénz körül forog, és az ünnep igazi üzenete a háttérbe vész...

2009/12/19

Egy kis móka

Találtam egy oldalt, ahol lehet személyre szabott vicces videókat készíteni. Az első próbálkozásom ilyenre sikerült. A lejátszáshoz lehet kattintani.

Try JibJab Sendables® eCards today!

2009/12/13

Mézeskalács

Ezzel a bejegyzéssel még adós voltam, ha már megígértem.

Szóval a múlt heti sütőtesztelés során csináltunk mézeskalácsot is. Előzetesen nagy előny volt, hogy két saját tepsit is kaptunk, így folyamatos sütésre készülhettünk, ami végül be is következett.

Korábban már próbálkoztunk mézeskaláccsal, amik többé-kevésbé sikerültek is. Nem volt igazán olyan recept, amit tutinak mondtunk volna, ezért kipróbáltunk egy újabbat. A mindmegette.hu oldalon csak úgy van elnevezve, hogy olyan "mézeskalács, amibe nem törik bele a fogad". Lássuk is gyorsan a hozzávalókat:

45 dkg liszt
25 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
15 dkg méz
3 tojás
1 kávéskanál szódabikarbóna
mézeskalács fűszerkeverék

Tehát igazából nincsen túl nagy meglepés, a változatok általában az összetevők mennyiségi arányaiban térnek el. Ebben nem a legtöbb, de nem is legkevesebb a méz, és valóban mégsem törik bele az ember foga a sütibe. Még több nap után is marad egyfajta puhasága.

A lényeg, hogy az összetevőket össze kell gyúrni, majd olyan 12 órát állni kell hagyni. Ezt követően nagyjából 2mm vastagságúra kell kinyújtani, tetszés szerinti formára kisszaggatni. Kivajazott vagy margarinozott tepsibe egy kis lisztet szórni, majd a darabokat kicsit szellősen belerakni. A következő sütésnél pedig már elég csak a tepsibe lisztet szórni.

A sütés csak 6-7 percig tart 175 fokon, és nem kell, hogy pirultnak látszódjon a süti.

Nagyjából ennyi. Aki esetleg türelmes, az kenegetheti tojássárgájával, hogy fényesebb legyen a teteje, illetve habzsákkal csinálhat rá tojásfehérjés-cukor mázból mintákat.

2009/12/07

Mikulás torta

Mint írtam a korábbi bejegyzésemben, most sütéssel kapcsolatos recepteket fogok közölni. Itt volt ugye a Mikulás, amit sokan ünnepnek tartanak, holott igazából csak egy gyermekek megajándékozására irányuló szokás, egyfajta előkarácsony. Mindegy, a lényeg az, hogy valamivel gondoltuk meg kellene lepni Annamáriát.

Éviben már korábban kialakult a gondolat, hogy egy Mikulás formájú tortát kellene csinálni. Én persze mondtam, hogy jó vicc, de amikor megvette hozzá a piros színű marcipánt már tudtam, hogy itt nem lesz visszaút, itt valami készülni fog. Készült is. Imhol a recept.

Első körben sütöttem 4 tojásból piskótát egy viszonylag nagy tepsiben. Már talán nem először írom le. 4 tojásfehéjét felverek, hozzá adok 4 kanál cukrot, majd a 4 tojássárgáját, és a legvégén óvatosan beleforgatok valamivel több, mint 4 kanál lisztet (itt jön elő a púpozott evőkanál, vagy az 5. kanál liszt). Az egészet igyekeztem egyenletesen elosztani

Miután elkészült rögtön neki is láttam a következőnek. Egy újabb 4 tojásos piskótát. Ez ezért volt jó, mert jobban megsült és nem kellett kettévágni.

Elég sok gondot jelentett a krém, de végül erre is találtunk megoldást. 50dkg gesztenyemasszához, 30 dkg margarint és 25 dkg porcokrot kevertem. Az egészhez még hozzáadtam egy kis rumaromát, majd rákententük az alsó lap tetejére. Ezt követően Évi kivágta az egészet Mikulás formájúra, és a "sallangot" megehettük.


A következő nagy művelet a marcipán ráhelyezése volt. A boltban kapható színes marcipántömböt porcukron kellett volna kinyújtani, de ennek hiányában egy korábban megvásárolt, dekormarcipán port, vagy mi a fenét használtunk. Évinek sikerült kinyújtania, majd a formára ráterítenie. Egész jól sikerült.
A végjátékban 2 tojásfehérjét 20dkg porcukorral gőz felett felvertem (először gőz nélkül), nyomozsákba tettük és a képen látható módon rányomtuk. A Mikulás zsákjánál néhány kocka tortabevonós csokit is kevertünk a habhoz.

Az eredmény egy elég finom süti lett, bár a jövőben meggondolandó az elkészítése, mert igencsak sok időt emészt fel az elkészítése.

2009/12/06

Az események alakulása

Nos, elég sok minden történt a nagyobb írásom óta, és bár majdnem minden készen lett még mindig mozog bennem valami idegesség. Ráadásul már nem is nagyon tudom hová tenni a dolgot...

Kezdjük szép sorjában.

1. Annamáriával nem volt semmi probléma a vérvétel eredményét illetően. Szerencsére a dokinő csak téves előzetes diagnózist hozott.

2. Jött egy ember, aki megjavította a szivárgásokat. Most a WC is rendben van, valamint a cirkónál sem folyik ki a víz. Igaz, ez a pár perces munka 7e pénzbe fájt. Hiába, ha béna vagyok minden ilyen jellegű munkához, akkor inkább jobban járunk, ha nem mekkmesterkedek, és nem csinálok nagyobb bajt.

3. Jöttek a bútorosok, és nagyjából megcsinálták a konyhabútort. Évi szerint normálisak voltak és igyekeztek minden igényt kielégíteni, de ugyanakkor nem lett semmi sem a lehajtható pultból. Ráadásul másodszorra is olyan lapot sikerült kiválasztanunk, amiből már csak utolsó darabok voltak, ezért a túloldalra való külön polc/pult színe valószínűleg más színű lesz. Lehetne mondjuk narancssárga... :)

4. Jött a gáztűzhely és az elektromos sütőt beszerelő ember is. Kiderült, hogy előzetesen többen is baromságot állítottak. Egyrészt nem kiállást kellett volna csinálni a sütő mögé, hanem konnektort. Másodszor, az elektromos hálózatunk látszólag vígan bírja a terhelést. Már többször sütöttünk vele, ami valószínűleg pörgeti is a villanyórát.

5. Ha már villanyóra. Kijöttek az ELMŰ-től is az emberek. Megállapították, hogy 100%-on is túl rosszul mér az óra, azaz, ha ténylegesen csak 1Kwh fogy, akkor az óra 2-t vagy többet mutat. Fasza... Remélem, hogy nem minket fognak meggyanúsítani ezek után, hogy "bemágneseztük" az órát. Azt mondták, hogy azzal előállítható ilyen hiba. De miért lennék olyan hülyék, hogy magunk ellen csináljunk bármit is?

6. Még továbbra is ideges vagyok, főleg amiatt, hogy a konyhába a vízbeszerelő ember, név szerint (jegyezzétek meg jól, hogy kit ne keressetek, mert még vissza sem telefonált) Horváth Erneszt, nem csinálta meg a mosogató és csaptelep bekötését. Tehát van egy konyhánk, ahol nem folyik a víz. Részben a probléma megoldódott, mert a mosogatógépet sikerült mással beköttetni, de kézzel még mindig nem lehet mosogatni... és irány a fürdőszoba. Fasza... Az egyik fő gond, hogy senki sem képes kifúrni a mosogatótálcát, mert ahhoz speciális eszköz kell. Én nem fogom a fostalicska fúrómmal és silánynak sem nevezhető fúrószáraimmal szétbarmolni.

Tehát egy picit ideges vagyok, mert van egy viszonylag jó, de még nem teljes százalékában működőképes konyhánk, valamint valamiért nem érzem, hogy több helyem lenne. Valamint még mindig kupleráj van ez egész lakásban és alig lehet haladni valamivel.

Persze ennek én magam is okozója vagyok, mert nem haladok egyről kettőre. Szeretnék több dolgot is csinálni, de az ünnepekre való készülődés és gyermekek nem adnak túl sok szabadidőt. Nem szeretem az év utolsó hónapját. A sütőt amúgy már annyira sikerült letesztelni, hogy többször sütöttünk benne. A következő két blogbejegyzésem talán ezzel lesz kapcsolatos...

Anyatej - vendégbloggerem írása

Sok anyukának problémát okoz kicsi gyermeke szoptatása, pedig fél éves korig mindenképpen az anyatejes táplálást javasolják a szakemberek. Az anyatej előnyeiről mindenütt rengeteget lehet olvasni, úgyhogy erről nem kívánok bővebben írni, viszont nem sok olyan oldalt találni, ami nem reklámcélból ír az anyatej serkentéséről. Aki reklámot szeretne hallgatni, az forduljon védőnőjéhez… tisztelet a kivételnek.

Mit tegyünk, ha kevés az anyatej? Vagy egyáltalán nem akar beindulni? Ha hirtelen elkezd a tejcsi apadni? Hogyan próbáljuk meg a mennyiséget növelni, a termelést serkenteni?

Első gyermekemnél kb. fél éves korában szembesültem vele, hogy a tejcsi nem csak alapból van (előtte még le is adtam a felesleget, mert nem kevés volt), hanem egyszerűen gyorsan el is tud apadni, annak ellenére, hogy nem tesz érte semmit az ember. Amikor már és a tej apadásával komolyabban szembesültem, nem nagyon tudtam növelni, pedig kiolvastam az internetet, fórumokon kérdeztem, természetesen a védőnőt is megkérdeztem, de ő a homeopátiás bogyókon és a Karamalz sörön kívül nem sokat tudtak mondani. Pedig szerintem nekik kellene a legjobban tudniuk, hogy mit tegyek, de gyorsan…

Számomra a legfontosabb, hogy a gyermekemet minél inkább mesterséges anyagoktól mentesen tudjam szoptatni, úgyhogy a természetes anyagok és módszerek szemszögéből próbáltam a megoldást keresni, vagyis itt nem fogsz márkanevekkel találkozni (az előzőt leszámítva).

Az alap dolgok a tejcsihez (szerintem mindenki számára ismertek, de azért leírom):
- Pihi
- Kevés stressz
- Sok folyadék
- Gyümölcs/gyümölcslé fogyasztása
- szénidrátban gazdag étrend
- Maradék anyatej lefejése.

De honnan tudja az ember, hogy elég-e a tejcsi? Pláne, ha esetleg majd fél évig rendelkezésre állt az anyatej a szükséges mennyiségben, és emiatt nem méregette az anyuka gyermekét, hogy vajon 10 vagy 20 grammot szopott-e (ez most természetesen túlzás – vagy mégsem…).

Számomra akkor kezdett gyanús lenni a dolog, amikor a gyermek éjszaka egyre többször fölébredt. Elkezdtem méregetni. Eleinte nem minden étkezés után mértem, mivel nem gondoltam komolyan, hogy kevés tejem, hanem csak esténként tettem a mérlegre. Akkor kiderült, hogy egy hét alatt nem hízott a gyermek. Egy hét kutakodás (védőnőt is kérdeztem), körömrágás se segített semmit, a következő hétre se jött föl egy gramm se Annamáriára. Ekkor kezdtem tényleg kétségbeesni, és minden szopizás után lemértem, hogy ugyan mennyit evett a kislányom. Hát, eléggé elszomorodtam, mikor megláttam, hogy 5,5 hónaposan egy nap alatt „kemény” 560 grammot sikerült belediktálni már úgy, hogy éjjel is 3-4-szer fenn voltunk.

Hogy ne későn derüljön ki, hogy gond van, elhatároztam, hogy Mártonnál nem fogom abbahagyni a fejést addig, amíg lehetőségem/időm van rá. Hát, most még mindig van napi 3-4 deci leadandó, a gyermek már három hónapot betöltötte. (Ha valaki anyatejet szeretne adni, akkor bővebb információval a www.heimpalkorhaz.hu/anyatej/ oldal adhat, de szívesen segítek én is.) Amíg etetés után tudok fejni, egész biztosan van elég tejem a kicsim számára.

A védőnőtől az alapnak és/vagy reklámnak minősülő információkon túl azt az instrukciót kaptam, hogy tegyem mellre a gyermeket minél gyakrabban, és legalább 20 percig tartson egy alkalom. Akinek van kb fél éves gyermeke, az tudja, hogy ekkor már a gyermek egyrészt nem szokott annyi ideig szopizni, másrészt ha nem akarja, akkor tótágast is állhatok, akkor se fogja azt a cicit megszívni, pláne ilyen hosszú időtartamon át, ha nem jön belőle egy csepp se. De szerintem előtte se igazán lehet sikeres, de ebben szerencsére nincs tapasztalatom. Szedtem homeopátiás bogyókat, illetve tejserkentő teát, a tejserkentő sör nem jött be (nagyon utálom a sört, de egy dobozzal leküzdöttem valahogy a gigámon). Persze, lehet, hogy nem segít ilyenkor, ha még aggódik is mellette az ember, hogy nem elég a tejcsi…

Ami segítségeket a tejserkentés témájában az internetről sikerült összevadásznom, az alábbiak (ezekkel csínján kell bánni, mert esetenként a pici pociját is csavargathatja, de ki kell tapasztalni):
- ánizs tea vagy leves,
- kömény (Ajwan, édeskömény, Shatavari – ezt a kombinációt az anyatej termelés segítésére használják), a kömény még abban is segíthet, hogy gyermeked nyugodtabban aludjon, viszont vigyázni kell vele, mert ha érzékeny a pocija, akkor gondot okozhat…
- kecskerutafű (tea),
- kakukkfű,
- majoranna,
- kapor,
- csalán (csak rövid ideig ajánlott a fogyasztása, mert később bélgyulladást okozat)
- csipkebogyó,
- hibiszkusz,
- egyéb, nyugtató hatású gyógynövények is segíthetnek: pl. citromfű, levendula, stb.

Ajánlott maximum 6 gyógynövényt egyszerre használni, és csak kúraszerűen max 3 hétig, utána jobban jársz, ha más gyógynövényeket használsz.

Én a legtöbbször köményt, kakukkfüvet és majorannát használtam, mert azt az ételekbe nagyon ügyesen bele lehet főzni (pl. levesekbe), és nem kell miatta még plusz teafőzőcskézéssel az időt eltölteni.

A koffeint is tejserkentő hatásúnak tartják, de én azt sose ittam, mert átmegy a tejcsibe, és a babának nem feltétlen jó, illetve lehet, hogy nem alszik tőle rendesen. A pezsgőnek is hasonló tulajdonságokat tulajdonítanak, de mint tudjuk, ugyebár ez alkohol. Nem tudom, hogy 1-2 korty használhat-e.

Ami nekem még nagyon jól bevált: a mák. Ezt általában süteményekben szoktam előszeretettel fogyasztani (nagyon szépen köszönöm a férjem nagymamájának, hogy ilyen nagyon fincsi sütiket tud csinálni). Egy valamire azonban nem árt figyelni: a mák puffaszt! Ezen kívül találtam egy sütireceptet a neten, de sose próbáltam:
http://picibaba.hu/picibabaval/anyatej_hozzataplalas/tejtermelest-serkento-aprosuti. Ha valaki kipróbálta, érdekelne, hogy tényleg működik-e…

Vannak még állítólag akupresszúrás pontok a testen, melyek stimulálása hasonlóan pozitívan hat az anyatej termelésére (mellek között, lábközéppontoknál, térdnél). Itt minden esetben meg kell keresni a tényleges pontot, a megfelelő technikával és sebességgel kell masszírozni.

Őszintén remélem, hogy csak az én „tudásomat” gazdagítja ez a „szösszenet”, és másnak nincs rá nagy szüksége. Ha mégis, akkor örülök, hogy segíthettem

2009/12/03

NOD32 - utorrent - stabil internet

Korábban komoly problémák léptek fel a NOD32 és utorrent együttes használatakor, ugyanis nagy mértékben lelassult, vagy megszakadt az internetes hálózat. Ráadásul egyes esetekben még a router is nagyon keményen behalt. Aztán végre, nagy eszemmel, rájöttem, hogy néha nem árt google-zni, és találtam is valamit. A következő két lapon található a megoldás:


Itt megmutatja, hogy mely két opció mellől kell kivenni a pipát.


Itt pedig azt kell/lehet beállítani, hogy melyek azok az alkalmazások, amelyek igazából e-mail kliensek vagy webböngészők.

Nekem sokat segített, mer azóta maximális feltöltés mellett sem szakad meg, és viszonylag jól használható maradt az internet.